李堡某小学发生食物中毒？别慌！这是食品中毒突发事件应急演练

林深时见鹿

市场监督管理李局长，李堡镇中心小学疑似发生食品中毒事件，今天午餐后有4名学生出现不同程度的腹痛、恶心、呕吐等症状，怀疑是食物中毒。现正在将学生送往医院进行救治途中,已做好详细记录、封锁食堂，现请你们即刻前来学校予以调查指导。

别惊慌！这不是真的食品安全突发事件，而是李堡镇组织的校园食品中毒突发事件应急演练。

为切实提高学校食品中毒突发事件应急能力，最大限度降低食物中毒事件造成的危害，近日，海安市市场监督管理局李堡分局联合镇综合行政执法局、李堡派出所、镇疾控中心、镇教办、李堡中心小学、李堡中心卫生医院开展了校园食品中毒突发事件应急演练。

启动预案 “食”安为先

“马上启动《校园突发食品安全事件应急预案》……”

接到消息后，李堡镇中心小学唐校长立马启动应急预案，部署相关工作，同时向市市场监督管理局李堡分局、镇食安办、镇疾控中心汇报情况，等候卫生执法部门现场检查。

“请你们保护好现场，我们将会同镇食安办、镇疾控中心到你校采样调查。”

接到消息后，李堡分局副分局长李宝海立刻赶赴现场。

协同作战 及“食”处置

市市场监督管理局李堡分局、镇食安办、镇疾控中心执法人员立刻赶赴现场，对学生的呕吐物、学校的饮用水、餐饮器具、食品留样等进行采样，并送市疾控中心分析。

同时检查食堂台账，得出初步结论并针对学校食品安全工作提出建议。

在本次校园食品安全事故应急演练活动中，各部门反应迅速，处置得当，达到预期效果，既提升了学校及相关职能部门应对食品安全事故的快速反应和高效处置能力，也为有效快速处置食品安全突发事件积累了实战经验，进一步筑牢校园食品安全防线。