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海安又一批餐饮店上黑榜!大量后厨照片曝光!

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发表于 2022-6-18 18:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:陕西西安
曝光!曝光!再曝光!
又有16家餐饮店上黑榜!

一起来看看
有你常吃的吗?

当前,海安市城区内小作坊及小餐饮、网络餐饮集中专项整治活动正在开展中。6月15日、6月16日、6月17日,记者随市场监管局检查组穿街走巷、深入排查,为各位“干饭人”再曝光一批网络餐饮店,帮助大家精准避雷!


1
单位字号:大猩猩烤吧
营业执照:海安大猩猩小吃店
地址:中城街道海光三组
业态类别:小餐饮(含网络销售)
外卖平台:饿了么

主要问题:证照未按要求进行公示;部分从业人员无健康证明;冷藏柜内食材摆放凌乱,生熟荤素混放;食物随地摆放;厨房内从业人员未按要求穿戴衣帽;洗涤用品混放于食品加工区;后厨环境卫生差,地面、灶台油污严重,卫生死角较多;调味料器皿和垃圾桶未有盖;消毒柜未正常使用;食品添加剂未设立专柜存放。


2
单位字号:往来饭店
营业执照:海安往来饭店
地址:二里新村11-33
业态类别:小餐饮
外卖平台:无

主要问题:冻藏设施内食品原料与半成品混放;餐厨废弃物容器没有盖子;操作台及地面积油污垢,环境脏乱差;部分从业人员健康证缺失;食品原料过期,乱摆乱放;消毒柜不能正常使用,碗碟未清洗干净,残渣较多。

3
单位字号:帅果
营业执照:海安帅果饮料店
地址:新华西路3-107号
业态类别:小餐饮
外卖平台:饿了么、美团

主要问题:经营场所冰柜中库存大量超过保质期的食品,操作台使用超过保质期的食品原料。

4
单位字号:香格酸菜鱼
营业执照:海安刘家香格酸菜鱼馆
地址:东大街2号13幢1083室
业态类别:小餐饮
外卖平台:饿了么

主要问题:经营场所环境不整洁;从业人员健康证全部过期;消毒设备未正常使用 ;未查验供货商资质。

5
单位字号:牧香
营业执照:海安牧香羊肉店
地址:宁海中路8号
业态类别:小餐饮
外卖平台:无

主要问题:2名从业人员健康证过期;调味料无盖;水池数目不够;未及时清理过期食品;下水道缝隙过大;敞开式货架餐具无防护措施。

6
单位字号:澳门牛杂档
营业执照:海安资食青年餐饮店
地址:长江中路37号216号
业态类别:小餐饮
外卖平台:美团、饿了么

主要问题:消毒柜未正常启用;冰箱内荤素、生熟混放,且未密封保存;水池未分类使用;食材原料未离地离墙摆放;后厨卫生脏乱差。

7
单位字号:海安顾民豆制品经营部
营业执照:海安顾民豆制品经营部
地址:界墩村二十六组36号
业态类别:小作坊
外卖平台:无

主要问题:未按要求公示营业执照和食品小作坊登记证;加工区域存放生活用品;加工专间门窗未封闭、部门区域无门无窗;防蝇防虫设施不到位、更衣消毒间未正常使用;加工间下水口无遮挡裸露在外;设备、加工工具未定期清理维护;添加剂未按要求保管使用、无使用台账;功能区混乱、包材原料未按规定存放。

8
单位字号:鲜为上特色干锅
营业执照:海安鲜为上火锅店
地址:中大街7幢125、126室
业态类别:小餐饮
外卖平台:饿了么、美团

主要问题:部分食品未离墙、离地存放;垃圾桶无盖;消毒柜未使用;操作间防尘防蝇措施不够;纱窗油污严重;厨房无油烟机;灶台及部分食用器具直接放在地面上使用。

9
单位字号:状元红烤吧
营业执照:海安状元红小吃店
地址:人民西路31号
业态类别:小餐饮
外卖平台:饿了么

主要问题:从业人员无健康证;经营场所环境较差,后厨操作台面油污垢严重,物品摆放混乱,后厨垃圾桶未盖盖;无防尘防蝇设施;场所未设消毒柜。

10
单位字号:安徽金松特色卤菜
营业执照:海安汪金松卤菜店
地址:通榆北路6号18幢101室
业态类别:小餐饮
外卖平台:无

主要问题:经营场所脏;苍蝇多;一从业人员无健康证;在岗从业人员未穿戴洁净的工作衣帽;操作区从业人员未佩戴口罩;未查验供货者资质;无从业人员培训、考核记录。

11

单位字号:西门砂锅

营业执照:海安西门砂锅店

地址:宁海中路2-2-101号

业态类别:小餐饮、网络餐饮

外卖平台:饿了么


主要问题:直接接触入口食品的从业人员健康证已过期;防蝇设施不到位,苍蝇较多;消毒柜未正常使用;餐厨废弃物容器没有盖子;后厨环境不整洁,灶台墙壁油污严重;灭蝇纸直接放置于半成品上。


12
单位字号:玉梅快餐
营业执照:海安鑫珩便利店
地址:凤山北苑17#楼一层
业态类别:小餐饮
外卖平台:无

主要问题:未查验供货商资质;从业人员健康证过期;未对从业人员进行培训、考核;环境脏乱差。

13
单位字号:纪家私房菜
营业执照:海安纪家菜馆
地址:江海西路58号
业态类别:小餐饮
外卖平台:饿了么

主要问题:从业人员无健康证明;操作间未保持场所环境清洁;食品原料与杂物混放。

14
单位字号:其雅特色面馆
营业执照: 海安其雅早餐馆
地址:二里村看守所门面房
业态类别:小餐饮
外卖平台:无

主要问题:冻藏设施内食品原料与半成品混放;餐厨废弃物容器没有盖子;操作台及地面积油污垢,经营环境脏乱差;进货票据及台账缺失。

15
单位字号:海派酸菜鱼馆
营业执照:海安县海派酸菜鱼馆
地址:开发区商业街东侧33号
业态类别:小餐饮
外卖平台:无
主要问题:后厨台面积油,地面破损积污,垃圾桶无盖。

16
单位字号:金厨
营业执照:海安金友厨龙虾馆
地址:安平中路145号
业态类别:小餐饮

主要问题:经营场所内缺防虫防蝇防尘设施;专间功能区丧失,物品摆放凌乱;厨房天花板墙体大片起皮,有掉落的危险;厨房地面湿滑有油污,卫生环境较差;冰箱里食品生、熟混放贮存。

6月13日至6月17日
市场监管局在城区内开展
小作坊及小餐饮、网络餐饮
集中专项整治活动
共查出43家问题餐饮店

相关报道

市市场监管局已对上述餐饮店依法下达《责令改正通知书》,责令限期改正,并将持续跟踪监督,对到期未改正的,将依据相关法律法规予以严肃查处。

食品安全事关你我。专项活动开展以来,市场监管局已通过多方渠道接到消费者的投诉,并跟进处理。广大消费者如发现食品安全问题,可拨打12315、88865670进行举报和投诉。





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